Variété originaire de Cuba, la traduction de son nom donne "Riz au poulet"!..

Fruit au port pendulaire, au look d'un "Habanero" mais sans chaleur si on a pris soin d'ôter les graines.

Mûrit du vert au rouge.

Attendre qu'il soit rouge orangé pour consommer, c'est à ce moment que la saveur sera optimum.

Saveur délicieuse, à utiliser en assaisonnement ou accompagnement de haricots secs.

Excellente production , +/- 80 jours.