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Variété ancienne, héritage originaire d'Italie.
Fruit oblong à tendance ovoïde/piriforme de 12 à 15 cm de long et de 400 à 1200 grammes.
Épiderme brillant violet profond presque noir.
Bonne saveur, principalement utilisé en ratatouille et farcie.
Plant vigoureux à grand développement, +/- 80 cm qu'il faudra tuteurer.
Généreuse production assez tôt dans la saison, 72 à 85 jours.
Bonne conservation des fruits.
Caractéristiques
Espèce | Solanum melongena |
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Calibre | Gros à très gros |
Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Oblongue, Ovoide, Piriforme |
Précocité | Mi-Précoce |
Climat | Tous |
Origine | Italie |