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Variété rare peu connue en Occident, héritage originaire de Russie, issue de la collection de la famille Khilenko, qui a des années durant répertorié les variétés indigènes russes. Sa traduction du Russe donne: "Pourpre".
Fruit de 180 à 350 grammes de type beefsteak rond, légèrement aplatie aux pôles et aux épaules lisses et discrètement rebondies. Épiderme violet/pourpre aux épaules presque noires.
Chair acajou, charnue et juteuse. Multi loges, petites, contenant peu de gel. Délicieuse saveur riche et fumée typique des "noires".
Plant très vigoureux au grand développement, feuillage régulier et croissance indéterminée.
Très bonne et régulière production de la mi-saison jusqu'aux premiers froids.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
---|---|
Couleur | Pourpre violacé |
Forme | Beefsteak, Renflée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | USA |