Variété issue d'un croisement accidentel qui est apparu dans une plantation de "Green Giant"chez Jeff Casey, Alberta, Canada.

Gros fruit sans défaut, de 250 à 400 grammes, voire plus, de type beefsteak, aplati et aux épaules lisses.

Épiderme jaune clair pouvant se couvrir sur sa partie apicale d'un léger blush rose à maturité.

Chair de bœuf dense et très juteuse veinée de rose en son centre. Excellente saveur douce et fruitée.

Plant au grand développement mais restant étroit, feuillage de pomme de terre peu dense, croissance indéterminée.

Très bonne production irrégulière, par à-coups, les fruits d'un même bouquet mûrissant ensemble.

Bonne homogénéité du calibre des fruits.