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CHILHUACLE NEGRO
Variété très ancienne et rare, originaire du Mexique...Saveur aux fortes notes de cacao, de tabac et de fruits secs..
Variété très ancienne et rare, originaire du Mexique, plus précisément de la vallée de Cañada à Oaxaca, une zone protégée sous l'égide de l'UNESCO. La traduction de son nom Aztèque donne: "vieux chili noir".
Fruit au port pendulaire de type cloche conique de +/-8 cm de long pour 6 cm de large au épaules.
Mûrit du vert au brun chocolat presque noir.
Chair violette à maturité. Saveur aux fortes notes de cacao, de tabac et de fruits secs, modérément chaud: +/- 2500 SHU.
Plant à grand développement pouvant atteindre 1,20 mètre, feuillage vert veiné de violet.
Bonne récolte +/- 90 jours. Résistant au virus de la mosaïque du tabac.
Caractéristiques
Espèce | Capsicum Annuum |
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Couleur Immature | Vert |
Couleur Maturité | Chocolat, Marron |
Calibre | Moyen |
Force | 4 - Chaud 1,5k à 2,5k |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Hauteur | + or - 1.00m |
Origine | Mexique |