Héritage Italien de la région de Salerne, au Sud de Rome.

Gros fruit rouge de 300 à 600 grammes de type beefsteak rond, légèrement aplati aux pôles, au profond côtelage en partie haute et aux épaules plus ou moins rebondies suivant le calibre.

Chair de bœuf dense et pleine, peu de graines et de gel. Saveur de tomate d'autrefois.

Usages multiples, consommation en frais ou conserves.

Plant vigoureux au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Production moyenne, mais que de gros fruits, de seconde partie de saison.

Sachet d'environ 15 graines.