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Variété récente originaire des USA.
Fruit de 250 grammes, de type beefsteak, aplati, côtelé en partie haute et aux épaules rebondies.
Epiderme bigarré verte/jaune/orangé/rouge aux épaules vertes foncées.
Chair jaune marbrée de vert à la saveur très aromatique, rappelant les tomates noires.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Bonne production de la mi-saison jusqu'aux premières gelées.
-Mise en place le 2 mai
-Croissance indéterminée
-Plant à grand développement au port équilibré, entre réguliers et longs. Conduite sur 2 tiges.
-Hauteur +/- 2.00 m
-Feuillage à longues et large folioles, port retombant légèrement.
-Fleur: à 8 sépales et 8 pétales
-Bouquet composé de 2 à 3 grappes de 3/5 fruits
-Fruit: calibre moyen à gros, de type beefsteak aplati, épaules bien rebondies, fort côtelage en partie haute.
-Robe camaieu de jaune verdâtre à vert moyen. Absence totale de coloration rouge...
-Dépression à l'attache pédonculaire large liègeuse et profonde..
-Trace d'ombilic en un trait liègeux plus ou moins large
-Récolte: bonne, régulière et longue. Mise à fruit et maturation lente. Peu sensible à la chaleur
-Chair juteuse verte et jaune, gel vert. Multiloges contenant beaucoup de gel et de graines.
-Saveur: bonne typique des vertes. A consommer "al dente" se conserve mal et perd vite de ces qualités gustatives.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
---|---|
Couleur | Bigarrée, Verte |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Dwarf | Naine |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.6m |
Origine | USA |