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Variété héritage originaire des USA. Envoyé à Dorothy Beiswenger par Llyod Duggin. Présentée au Seed Savers Yearbook de 1996.
Fruit de 180 à 300 grammes de type beefsteak, rond, légèrement aplati et au côtelage plus ou moins marqué sur sa moitié supérieure.
Épiderme blanc jaunâtre pouvant se couvrir d'un léger blush rosé à pleine maturité Dépression moyenne à l'attache pédonculaire.
Chair charnue et juteuse marbrée de rose en son centre. Bonne saveur douce, parfumée et légèrement sucrée.
Plant très vigoureux au large développement, feuillage dense, croissance indéterminée.
Variété particulièrement productive et plutôt précoce.
Caractéristiques
Calibre | Moyen |
---|---|
Couleur | Blanche |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | USA |