Variété très récente, développée de 2011 à 2017, réalisée dans le cadre du "Dwarf Tomato Project". Présentée au public en 2018.

Une des obtentions issue de la lignée "Beauty", croisement de "Beauty King" avec "Dwarf Wild Fred" par Vince Lavallo en 2011.

Fruit de 200 à 300 grammes, rond et légèrement aplati aux pôles.

Robe verte rayée de vert plus clair et de vert sombre ainsi que de rose.

Chair juteuse, verte veinée de rose en son centre.

Bonne saveur délicieuse, à consommer, comme beaucoup de vertes, "Al Dente" perd de ses qualités gustatives si trop mûr.

Plant compact de type arbre de +/- 1.20 m, au feuillage régulier rugosa et à la croissance indéterminée.

Très bonne production de mi-saison.

Nouvelle récolte 2022.