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Variété originaire des USA, développée par Glecker Seedmen à partir d'une mutation de "Orange Oxheart".
Synonymes: Great white - Grosse blanche - Great white beefsteak - Bianca grande.
Gros fruit supérieur à 300 grammes, blanc crémeux plat et côtelé.
Chair de bœuf marbrée de rose à la saveur douce et sucrée, bon équilibre acidité/sucre, contient peu de graines.
Variété au feuillage résistant et abondant. A consommer rapidement ne se conserve pas bien.
Sensible au fendillement circulaire.
Caractéristiques
Calibre | Gros |
---|---|
Couleur | Blanche |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | USA |