Variété peu connue, originaire des USA.

Fruit de calibre moyen de type beefsteak, aplati aux pôles, côtelé plus ou moins profondément en partie haute et aux épaules rebondies. Robe vert olive légèrement striée de vert plus sombre le tout se voilant d'ambre à maturité.

Chair juteuse dense et charnue. Saveur typique des vertes, à consommer 'al dente' perd de ses qualités gustatives si trop mûr.

Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Production de mi-saison.