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Variété ancienne fixée originaire d'Israël.
Synonymes: Jérusalem - Jérusalem Giant - Cœur de bœuf de Jérusalem.
Gros fruit rouge, cordiforme et finement côtelé, de 300 à 500 grammes, certains pouvant atteindre le kilo. Bouquets de 3 à 5 fruits. Dépression à l'attache pédonculaire insignifiante, fleur à 6 sépales.
Chair de bœuf contenant peu de graines à la saveur corsée.
Plant à grand développement, feuillage régulier retombant, croissance indéterminée.
Variété très productive dont les fruits peuvent se conserver longtemps après la récolte.
Caractéristiques
Calibre | Gros |
---|---|
Couleur | Rouge |
Forme | Cordiforme |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | Israel |