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Variété originaire de San Esteban de la Sierra, Salamanca, Espagne.
Gros fruit rouge de 300 à 400 grammes de type beefsteak, légèrement aplati et aux épaules côtelées.
Chair de boeuf dense, petites loges sur la périphérie. Saveur forte de tomate ancienne.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Bonnes récoltes, 4 à 5 kilos par pied.
Caractéristiques
Calibre | Gros |
---|---|
Couleur | Rouge |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | Espagne |