Vieil héritage originaire du Comté de Madison, Kentucky, USA.

Gros fruit rose de 300 à 500 grammes, de type beefsteak, à la forme variable suivant le calibre, le plus souvent aplati aux pôles, côtelage limité en partie haute et aux épaules ondulées voir incurvées.

Chair de bœuf charnue et juteuse, à la bonne saveur "oldfashioned" des tomates d'autrefois. Excellente pour tout usages: salades, sandwichs ou bien cuisinée.

Plant à grand développement, feuillage régulier et croissance indéterminée.

Généreuse production dès la mi-saison et jusqu'aux gelées.