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Variété originaire de la forêt noire en Allemagne, transmise par la famille de Joe Bratka.
Gros fruit rose sombre aux reflets pourpres, de 250 à 500 grammes, rond et côtelé en partie haute. Importante dépression à l'attache pédonculaire.
Chair dense et juteuse à la saveur douce et fruitée.
Plant vigoureux au grand rendement. Bonne résistance à l'éclatement.
-Mise en place le 7 mai
-Croissance indéterminée
-Plant de moyen à grand développement, moyennement vigoureux. Conduite sur 2 tiges.
-Hauteur +/- 1.80 m
-Feuillage plutôt court, port horizontal
-Fleur: à 9/10 sépales et 10 pétales
-Fruit: calibre moyen à gros, type beefsteak, rond légèrement aplati aux épaules rebondies et côtelées.
-Robe camaïeu de rose sombre de brun chocolat et de pourpre. Épaules vert sombre.
-Dépression à l'attache pédonculaire large et profonde.
-Récolte: bonne, par à-coups. Beaucoup de coulure due à la chaleur.
-Chair juteuse et dense, verdâtre marbrée de rose en son centre
-Saveur bonne.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
---|---|
Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Tardive |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | Allemagne |