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Variété héritage mexicaine de la région Oaxaca et cultivée par les peuples Zapotec.
Gros fruit de 300 à 500 grammes, de type beefsteak aplati et légèrement côtelé aux épaules. Bouquets de 3 fruits.
Epiderme bicolore, rouge-jaune-orangé et vert aux épaules
Chair de bœuf orange marbrée de rouge en son centre, juteuse contenant peu de graines.
Saveur excellente, fruitée et sucrée. Forte tendance à l'éclatement.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Bonnes et régulières récoltes dès la mi-saison mais meilleures en seconde partie de saison.
Sachet d'environ 15 graines.
Caractéristiques
Calibre | Gros à très gros |
---|---|
Couleur | Bicolore Jaune-Rouge |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Tardive |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Mexique |