Variété héritage originaire du Canada, elle fut découverte en 1995 par un menuisier dans une maison abandonnée qu'il devait rénover. Au sous sol il trouva environ 200 graines non identifiées qu'il donna à Gérard Parent qui réussi à faire germer 3 graines. La maison était inhabitée depuis 30 ans et d'après les voisins pas de trace de jardin depuis 60 ans.

Gros fruit rouge/rose (il y a débat, disons qu'elle passe du rose au rouge à pleine maturité), de 300 grammes à un kilo, aplati et fortement côtelé en partie haute. Dépression à l'attache pédonculaire large et profonde, trace d'ombilic en trait cicatrisé.

Chair de boeuf ferme et juteuse, nombreuses loges (10 à 24). Parfait équilibre acidité/sucré, goût excellent.

Variété bien adaptée aux régions fraiches ou à saison courtes.