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Variété originaire des USA, l'histoire de son nom est inconnue. Inscrite au Seed Savers Yearbook de 1997.
Fruit de 180 à 350 grammes de type beefsteak, aplati et plus ou moins fortement côtelé en partie haute.
Robe bicolore à la peau jaune orangé voilée de rouge (ou le contraire), plus présent du côté apical. Bouquet de 3 à 5 fruits.
Chair de bœuf orange marbrée de rouge plus visible en son centre. Délicieuse saveur douce et riche.
Plant à grand développement à la production de mi-saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
---|---|
Couleur | Bicolore Jaune-Rouge |
Forme | Aplatie, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | USA |