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Variété héritage originaire d'Italie.
Fruit de rond à ovoïde parfois côtelé/nervuré de +/- 12 à 15 cm de long pour +/- 10 à 12 cm de diamètre.
Épiderme aux nuances rose lavande foncé agrémenté de nuances blanchâtres du plus bel effet.
Chair douce à la texture crémeuse, saveur riche dénuée d'amertume, très populaire parmi les chefs cuisiniers.
Bonne production +/- 75 à 90 jours.
Variété aimant la chaleur et craignant les nuits fraiches.
Plant de +/- 75 cm.
Caractéristiques
Espèce | Solanum melongena |
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Calibre | Moyen |
Couleur | Blanche, Rose |
Forme | Ovoide, Ronde |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Chaud et Sec |
Origine | Italie |