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Variété originaire de Russie, développée pour la culture en Sibérie, son nom traduit donne: "Chocolat sucré".
Fruit tronconique et lobé de 120 à 150 grammes.
Mûrit du vert sombre au brun chocolat.
Chair rouge à parois mi- épaisses, +/-6mm, peau peu fine.
Bonne saveur pouvant rappeler celle du chocolat amer.
Utilisé pour la mise en conserve, la cuisson et la consommation fraiche.
Plant vigoureux à grand développement.
Bonne production de mi-saison.
Variété bien adaptée aux régions à été frais et/ou à saison courte.
Caractéristiques
Espèce | Capsicum Annuum |
---|---|
Couleur Immature | Vert |
Couleur Maturité | Chocolat |
Calibre | Moyen |
Force | 0 - Neutre 0 à 100 |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Frais |
Hauteur | + ou - 0.8m |
Origine | Russie |