Variété originaire de Russie, inscrite au registre d'état de la Fédération de Russie, elle tire son nom de sa ressemblance une fois coupé en deux horizontalement à une pastèque.

Fruit de 120 à 200 grammes, rond légèrement aplati au pôle supérieur, souvent fortement côtelé/nervuré sur sa moitié supérieure. Robe variant du rouge foncé au brun, épaules vertes.

Chair rouge sombre, charnue et juteuse, petites loges contenant beaucoup de gel et de graines. Bonne saveur aux notes exotiques.

Plant au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Bonne production de la mi-saison jusqu'aux premières gelées. Tendance à la fissuration/éclatement par temps humide.

NB: ne pas confondre avec la variété d'origine US "Watermelon beefsteak", fruit plus gros et rose.