Heirloom qui serait d'origine Allemande. D'après le Seed Savers Yearbook, la semence aurait été ramené d'Allemagne pendant la première guerre mondiale par certain M.Straw de Virginie occidentale qui l'aurait ensuite transmise à la famille Gumm qui l'a présente au Seed Saver Yearbook en 1980.

Gros fruit rose sombre de +/-300 grammes et pouvant atteindre la livre, de type beefsteak à la forme irrégulière et aux épaules incurvées.

Chair de bœuf charnue à la texture crémeuse contenant très peu de graines. Excellente saveur douce et très bien équilibrée.

Variété à feuillage de pomme de terre.