Origine inconnue.

Fruit de 250 à 400 grammes de type beefsteak, rond, aplati aux pôles, côtelage plus ou moins marqué suivant le calibre et aux épaules ondulées. Grappes de 3 à 6 fruits.

Épiderme blanc crémeux se couvrant d'un blush rosé sur sa moitié apicale à pleine maturité.

Chair de bœuf, jaune translucide parfois marbrée de rose en son centre, charnue et juteuse. Bonne saveur relevée d'une bonne pointe d'amertume.

Plant au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Généreuse production plutôt de seconde partie de saison +/- 85 jours.

Sachet d'environ 15 graines.