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Variété dont l'origine est inconnue, déjà connue en 1860.
Fruit de type beefsteak de 120 à 300 grammes, aplati aux épaules côtelées et/ou incurvées.
Robe blanc crémeux, parfois traces vertes aux épaules.
Chair couleur ivoire à l'excellente texture, saveur douce à forte teneur en sucre, à consommer crue ou cuite.
Plant au développement moyen, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Bonnes récoltes de saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen |
---|---|
Couleur | Blanche |
Forme | Beefsteak, Renflée |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.6m |
Origine | Inconnue |