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Variété récente issue d'une lignée de 'Pink Elgin' développée par Bill Jeffer. D'autres lignées ont donné: Wilthyme GWR et Wilthyme purple.
Gros fruit de 200 à 400 grammes, de type beefsteak, aplati aux pôles, côtelé en partie haute et aux épaules rebondies.
Épiderme bicolore jaune voilé de rouge, plus présent sur sa moitié inférieure.
Chair de bœuf jaune marbrée de rouge en son centre, dense et juteuse. Bonne saveur.
Plant à grand développement, feuillage dense, croissance indéterminée.
Bonne production de saison.
-Mise en place le 2 mai
-Croissance indéterminée
-Plant à très grand développement
-Hauteur +/- 2.0 m
-Feuillage régulier vert foncé abondant, port horizontal
-Fleur: à 6 sépales et 6 pétales
-Bouquet composé de 2 à 3 grappes de 4/5 fruits
-Fruit: calibre moyen 150 à 200 gr, rond légèrement aplati aux épaules discrètement rebondies et +/- côtelées.
-Robe jaune recouverte d'un blush rouge plus visible sur la partie apicale. Parfois quelques traces vertes aux épaules.
-Dépression à l'attache pédonculaire peu profonde et moyennement large.
-Trace d'ombilic en cercle en dépression
-Récolte: bonne, régulière jusqu'aux gelées
-Chair jaune orangée marbrée de rouge en son centre. Multiloges contenant beaucoup de gel et de graines.
-Saveur excellente, typique d'une bicolore.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
---|---|
Couleur | Bicolore Jaune-Rouge, Bigarrée |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | USA |